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你是否已经厌倦了传统的腌白萝卜?不要担心,今天我将给你带来一种全新的白萝卜做法,简单一拌,酸辣开胃,不到1个小时就可以上桌享用!让我们一起来看看这道美味的拌白萝卜是如何制作的吧!
首先,我们需要准备以下食材:白萝卜1个、小米椒2个、青椒1个、葱姜蒜适量、醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、食盐适量。
接下来,按照以下步骤操作:
白萝卜去皮切成细丝,放入碗中加入适量盐腌制10分钟,然后挤干水分备用。
小米椒和青椒切成圈,葱姜蒜切末备用。
调制酸辣汁:将醋、生抽、白糖混合搅拌均匀。
将白萝卜丝放入碗中,加入葱姜蒜末、小米椒和青椒圈,倒入酸辣汁,搅拌均匀。
放入冰箱冷藏1小时即可食用。
拌白萝卜的独特特点在于它的酸辣口感和清脆的质地。通过腌制和凉拌的方式,白萝卜保留了原有的爽脆口感,同时增加了酸辣的味道,让人食欲大增。
这道菜不仅美味可口,而且非常健康。白萝卜富含维生素C和纤维,有助于提高免疫力和消化功能。加上醋的抗氧化作用,这道菜对身体健康非常有益。
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